Pemalang, diswaypekalongan.id – Jika Kamu sedang melintas ke Pemalang Jawa Tengah, jangan lupa untuk membeli oleh-oleh khasnya. Ogel ogel khas Pemalang ini laris manis diserbu para pemudik dari luar daerah.
Ogel ogel khas Pemalang ini merupakan cemilan ringan memiliki cita rasanya gurih, renyah saat dikunyah. Cemilan ini bentuknya seperti ulat dengan panjang kurang lebih 2-3 cm berwarna putih kecoklatan.
Bahan dasar pembuatan ogel ogel khas Pemalang yaitu tepung beras ketan yang dicampur-campur dengan bahan lainnya seperti gula, garam, keju dan dibentuk seperti ulat menggeliat.
Cara membentuknya menggunakan alat khusus yang dibuat sendiri oleh pembuatan jajanan ini.
Setelah selesai dibentuk seperti ulat selanjutnya digoreng dalam wajan besar hingga berwarna putih kecoklatan.
Proses penggorengannya dilakukan dua kali untuk menghasilkan tekstur renyah dan gurih. Jika sudah berwarna kecokelatan, tandanya sudah matang dan siap diangkat lalu ditiriskan.
Ogel-ogel khas Pemalang ini tentunya tanpa bahan pengawet sehingga aman dikonsumsi semua kalangan.
Camilan satu ini cocok dihidangkan sebagai teman ngopi atau bisa dijadikan camilan dalam perjalanan.
Rasanya gurih pantas saja banyak orang yang menyukai camilan satu ini.
Dikutip dari website Jatengprov.go.id ogel-ogel sendiri hadir pada tahun 2005 melalui tangan kreatif Ibu Isom seorang warga di Perumahan BTN Kaligelang Jalan Dr.Wahidin,
Kecamatan Taman, Pemalang.
Melalui proses yang panjang kini ogel ogel dikenal jangkauan luas, tidak hanya di Pemalang saja melainkan di berbagai kota.
Jika kamu penasaran dengan rasanya bisa membelinya di outlet ogel ogel khas Pemalang di Perumahan Kaligelang.
Di sini kita dapat melihat langsung proses pembuatan ogel ogel secara langsung yang berada di sebelah outlet.
Kita bisa melihat dari proses awal pengadonan bahan-bahan, proses cetak ogel-ogel, menggoreng hingga pengemasan. Semuanya dapat kita lihat dengan jelas lho.
Selain menjual ogel ogel di outlet ini juga menjajakan oleh-oleh khas Pemalang lainnya seperti aneka olahan nanas, kopi Pemalang, kacang Randudongkal, pisang sale dan lainnya.
Ogel ogel khas Pemalang harganya terjangkau yaitu mulai Rp8.000 ribuan saja dan dijual dengan berbagai macam kemasan plastik kecil, sedang, toples dan dalam dus berisi beberapa bungkus.
Kelezatan Ogel Ogel telah menarik perhatian banyak orang, baik dari Pemalang maupun dari luar daerah. Jajanan ini sering dijadikan oleh-oleh atau camilan yang nikmat untuk dibawa pulang.
Ogel Ogel juga memiliki nilai historis dan budaya yang tinggi. Jajanan ini telah menjadi bagian dari tradisi dan identitas kuliner Pemalang.
Bahkan setiap tahunnya, ogel ogel juga menjadi salah satu hidangan yang disajikan dalam berbagai acara adat dan festival di Pemalang.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Pemalang, jangan lewatkan untuk mencicipi ogel ogel yang gurih dan lezat ini.
Arti Nama Ogel-Ogel
Dikutip dari website wisatapemalang nama ogel-ogel sendiri diambil dari bentuknya yang mirip ulat bergerak-gerak “ogel ogel”. Menurut Ibu Isom ogel-ogel memiliki arti sesuatu yang bergerak.
Ia berharap ogel-ogel ini akan terus ada sebagai warisan kuliner Pemalang yang akan terus ada hingga masa mendatang.
Rekomendasi Outlet Ogel Ogel Khas Pemalang
Lokasi outlet ogel ogel di Perum Blok H1, Broji, Kaligelang, Kecamatan Taman, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.
Demikian pembahasan mengenai camilan ogel ogel khas Pemalang yang wajib Kamu coba. Semoga bermanfaat.
