Pemalang, diswaypekalongan.id – Biasanya kalau belut dikonsumsi dengan cara digoreng saja yah. Eits tapi jangan salah kalau pecak belut khas Pemalang ini dimasak dicampur dengan santan lho.
Ciri khas dari pecak belut khas Pemalang ini disajikan dengan sambal santan atau biasa disebut dengan pecak belut sambal santan. Makanan satu ini disajikan dalam wadah loyang berukuran sedang dan biasanya berisi 1-2 ekor belut.
Kamu juga bisa memilih bisa belut goreng, belut bakar atau belut panggang. Lalu untuk sambalnya bisa memilih seperti sambal tomat, sambal terasi atau bisa sambal santan yang paling favorit.
Dalam penyajian pecak belut khas Pemalang biasanya dalam wadah terpisah dan disajikan bareng lalapan yang berisi daun ubi rebus, kacang panjang, tauge, daun kenikir, timun dan daun pepaya. Selain itu ada juga yang menyajikannya dengan urap yang berisi kecipir, kembang turi, daun ubi, kangkung dan lainnya.
Kalian bisa pesan sesuai keinginan, mau pedas, sedang atau tidak pedas. Pas dimakan, belutnya gurih banget, ditambah dengan sambal santannya, hemmm tambah menggairahkan untuk makan.
Jika kamu ingin mencicipi pecak belut khas Pemalang di Desa Tegalmlati menjadi salah satu sentra kuliner khas Pemalang dengan berbahan dasar belut. Di desa ini banyak deretan warung yang menjajakan menu andalan berupa pecak belut.
Untuk lokasinya tidak jauh dari jalur Pantura Pemalang dan hanya dibutuhkan waktu beberapa menit saja kalian sudah bisa mencicipi pecak belut khas Pemalang di warung mana saja. Rasanya gurih pedas menjadi satu, siapapun yang mencicipi makanan satu ini dijamin ketagihan.
Selain citarasa kulinernya yang lezat, lokasi warungnya yang berada di pinggiran sawah dengan sepoi-sepoi angin membuat para pengunjung semakin betah. Mayoritas bangunannya terbuat dari kayu dengan sirkulasi udara memadai jadi siapapun yang berkunjung kesini terasa nyaman.
Pecak Belut Khas Pemalang Paling Legendaris
Warung yang paling legendaris menyediakan menu pecak belut yakni Warung Pecak Belut Bu Niti. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1975, bahkan sampai saat ini warung tersebut masih eksis dan sudah dikelola oleh generasi kedua keturunan Bu Niti.
Warung makan Bu Niti menyediakan dua menu yang paling favorit yaitu pecak belut sambal kering dan pecak belut sambal pati. Keduanya memiliki rasa dan tingkat kepedasan yang berbeda-beda.
Namun, menurut Lestari selaku generasi kedua warung makan Bu Niti ini menyebutkan bahwa menu yang paling banyak diminati pengunjung yaitu Pecak Belut Sambal Pati khas Kabupaten Pemalang.
“Ya, pelanggan memang lebih suka pecak belut sambal Pati. Kita semua fresh. Belut digoreng dadakan sehingga masih segar dan enak,” kata Lestari, generasi kedua pengelola warung Bu Niti.
Pecak Belut Sambal Pati dibuat seperti resep sambal pecak pada umumnya. Namun yang membedakan adalah penggunaan santan dan terasi udang di dalamnya.
Harga Pecak Belut Khas Pemalang
Untuk mencicipi pecak belut khas Pemalang anda cukup merogoh kocek Rp37000 sudah mendapatkan satu porsi belut komplit dengan lalap dan nasi.
Rekomendasi Warung Makan Pecak Belut Khas Pemalang
Pecak Belut Bu Niti
Jl. Raya Tegalmlati No.174 Petarukan, Pemalang
Telp. 087830560670
Pecak Belut Hj Mut (Grab Food)
Jl. Raya Tegalmlati No.174 Petarukan, Pemalang
Telp. 082324237050
Pecak Belut Eka Suliyah (GrabFood)
Jl. Raya Tegalmlati, Petarukan, Pemalang
Telp 081807300213
Pecak Belut Mak Beng
Jl. Raya Tegalmlati, Petarukan, Pemalang
Telp. 082138715956
Pecak Belut Bu Hj. Sopiyah (GrabFood)
Jl. Belitung No.2 Beji, Taman, Pemalang
Telp. 087731641524
Nah itu dia pembahasan mengenai sedapnya pecak belut khas Pemalang. Selamat mencoba.
