Pemalang, diswaypekalongan.id – Ada makanan khas Pemalang yang sudah dijual di mana-mana, yaitu jajanan khas Pemalang. Jajanan tersebut adalah kue kamir khas Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.
Kue kamir khas Pemalang ini sudah banyak yang menjualnya dari berbagai daerah. Namun kue kamir ini pertama kali dibuat di Pemalang dari keturunan Arab.
Tetapi hal itu merupakan sebuah dugaan tidak benar seratus persen hanya saja ‘konon katanya’. Tetapi memang benar kue kamir yang empuk ini merupakan khas Pemalang.
Awal mulanya berada atau dibuat di daerah Kelurahan Mulyaharjo, Pemalang, yang mana dikenal sebagai kampung Arab di Pemalang.
Sejarah Kue Kamir Khas Pemalang
Pertama, dikutip dari laman pemalangkab.go.id, ‘ayo kita bahas sejarah asal mula kue kamir’, mulai dari nama hingga ceritanya. Semuanya akan kami bahas singkat dalam artikel diswaypekalongan kali ini.
Untuk nama kue kamir ini tidak ada asal usul yang pasti, namun ada beberapa pendapat. Yang mana nama ‘khamir’ atau ‘kamir’ ini berasal dari kata ‘khamer’ dalam Bahasa Arab.
Kata tersebut memiliki memabukkan, dikarenakan menggunakan bahan tape putih. Selain itu, pendapat lainnya, ada yang menyebut nama ‘kamir’ berasal dari nama orang, orang keturunan Arab.
Itulah sejarah ‘konon katanya’ kue kamir khas Pemalang yang sudah ada dari dulu. Berikutnya akan kami berikan cara pembuatan dan terbuat dari apa kue kamir ini.
Bahan dan Pembuatan Kue Kamir
Yang kedua ada bahan apa saja yang harus disiapkan yaitu di antaranya adonan terigu, mentega, dan telur. Tetapi ada beberapa kue kamir yang dicampur dengan pisang ambon atau tape.
Tetapi semakin kesini, kue kamir lebih bervariasi, yang mana memiliki isian manis. Seperti meses cokelat, selai stroberi, dan rasa-rasa manis lainnya.
Kue kamir yang berbentuk pipih dan bulat ini memiliki warna agak coklat setelah dipanggang. Kemudian cara pembuatannya juga cukup mudah dengan bahan-bahan yang sedikit.
Anda tinggal mencampurkan semua bahan dengan takaran selera dan mulailah panaskan mentega atau minyak secukupnya. Goreng sampai agak coklat.
Itulah kue kamir khas Pemalang yang bisa menjadi jajanan cemilan favorit Anda. Dan cocok sekali untuk dijadikan oleh-oleh dengan rasa yang berbeda-beda.
Rekomendasi tempat kue kamir Pemalang
Ada 2 toko kue kamir khas Pemalang yang akan kami rekomendasika, toko-toko ini juga bisa menjadi tempat oleh-oleh khas Pemalang.
1. Kamir Ibu Chamidah
Pertama, ada kue kamir oleh Ibu Chamidah yang berlokasi di Semeru Gg. Masjid Noor, Kebondalem, Mulyoharjo, Pemalang. Anda bisa mencoba kamirnya dari mulai pukul 07.00 sampai 20.00.
Anda bisa memesannya dengan nomor telepon 0284 321579.
2. Kue Kamir Khalimah
Kedua, ada kue kamir Khalimah yang berada di jalan Semeru No.1, Mulyoharjo, Kecamatan Pemalang, Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.
Anda bisa memesannya atau mencobanya kapan pun karena kue kamir ini buka 24 jam.
kesimpulan
Itulah rekomendasi, sejarah, dan cara pembuatan & bahan-bahan kue kamir khas Pemalang. Semoga artikel ini bisa menjadi panduan untuk Anda yang ingin mengetahui tentang kue kamir.
