Tegal, diswaypekalongan.id – Mengingat cuaca di Tegal sekarang sedang panas-panasnya paling enak minum es di siang hari bolong. Nah inilah rekomendasi kuliner es enak di Tegal.
Rekomendasi kuliner es enak di Tegal sangat beragam mulai dari es campur, es dawet, jus, es teh jumbo hingga minuman-minuman kekinian lainnya. Rasanya yang manis dan segar banget di tenggorokan mampu hilangkan rasa haus seketika.
Yang akan kami rekomendasi kuliner es enak di Tegal ini bahkan ada kedainya yang legendaris dan hanya bisa ditemukan di Tegal saja lho.
Jadi penasaran kan? Berikut ini rekomendasi kuliner es enak di Tegal. Jangan lupa simak hingga selesai.
- Es Dawet Beras
Dawet beras khas Tegal itu unik karena memiliki aroma yang khas yaitu berbau wangi jeruk purut.
Cara penyajian dawet beras khas Tegal juga unik yaitu mangkuk yang hendak digunakan sebelumnya di pukul-pukul dengan jeruk purut.
Jadi ketika kita akan meminumnya, akan tercium aroma jeruk purut yang menambah kesegaran.
Kemudian dawet dimasukkan ke mangkuk kecil dan ditambah dengan gula jawa yang sudah dicairkan.
Apalagi ditambah dengan es batu yang banyak rasanya seger banget di tenggorokan.
Mengingat saat ini di Tegal cuaca sedang panas-panasnya, jadi cocok banget nih minum dawet beras khas Tegal yang rasanya manis, gurih dingin menjadi satu.
Untuk harga satu mangkok dawet beras khas Tegal juga sangat murah yakni Rp2000 saja. Harga murah meriah dapet minuman segar ini.
- Es Lontrong
Es lontrong terbuat dari aneka bahan campuran seperti rebusan kacang hijau, agar-agar, potongan roti yang kemudian diguyur dengan gurihnya santan dan manisnya sirup merah. Kesegarannya semakin terasa ketika diaduk bersamaan dengan es batu yang diserut atau digosrok.
Tak hanya seger di tenggorokan, mengunjungi warung es lontrong ini bisa memanjakan mata. Bukan karena tempatnya yang mewah dan kekinian, justru lantaran kesederhanaan warung dan proses pembuatannya yang masih manual.
Es lontrong bisa dibilang minuman legendaris, karena ada sejak tahun 1980 an lho. Jika kamu penasaran dan ingin mencicipi es lontrong Slawi bisa kalian beli di Jalan Letjen Suprapto No 26 Slawi Kabupaten Tegal.
- Es Sagwan
Es sagwan kalau dilihat sepintas mirip dengan es dawet. Karena di dalam minumnya terdapat butiran panjang menyerupai dawet.
Namun bedanya, dawet pada es sagwan khas Tegal ternyata terbuat dari tepung tapioka. Dawet pada es sagwan akan mengeras saat bercampur dengan es sehingga menimbulkan sensasi gurih saat dikunyah.
Biasanya es sagwan disajikan dengan serutan es lalu disiram sirup atau gula merah. Selain itu terdapat dua pemanis yang bisa kamu pilih yaitu original dan gula merah.
Selain itu yang mesti kamu ketahui ternyata es satu ini hanya bisa ditemukan di Tegal saja lho. Beberapa warung yang menjual es sagwan khas Tegal diantaranya di Kelurahan Randugunting, Jalan KS Tubun, Mejasem, Jalan Cendrawasih, Jalan AR. Hakim dan di Jalan Sumbodro.
- Es Campur Bang Acun
Di Kota Tegal, terdapat kedai es campur yang cukup terkenal yaitu es campur Bang Acun. Es campur ini sudah ada sejak tahun 2003. Yang membedakan es campur ini dengan es campur yang lain ada pada rasa manisnya yang menggunakan gula asli.
Anda juga bisa memilih toping susu. Bisa susu coklat atau susu putih.Selain itu, varian isinya juga berbeda dengan yang lainnya. Sedikitnya ada tujuh isian di dalamnya, seperti kolang-kaling, alpukat, kelapa, cincau, kacang hijau, nangka dan yang spesial adalah durian.
- Es Krim Batok
Ada es krim yang disajikan menggunakan batok kelapa lho. Anda bisa menemukan es krim batok ini di Jalan KH Wahid Hasyim atau tepatnya di sebelah selatan SMA N 1 Slawi.
Satu porsinya, es krim batok dengan isian es krim varian rasa dan setumpuk toping, seperti coco crunch, roti jadul, irisan semangka, kelapa muda, jelly, seres dan astor hanya dibanderol Rp10.000.
Nah itu dia rekomendasi kuliner es enak di Tegal yang bisa kamu coba untuk melepas dahaga di siang hari bolong. Semoga bermanfaat.
