Tegal, diswaypekalongan.id – Siapa sih yang tidak tahu kuliner khas Tegal ini? Yaitu soto tauco. Soto tauco memiliki keunikan sendiri yaitu kuahnya berwarna coklat pekat yang terbuat dari tauco.
Tauco sendiri merupakan bumbu yang berasal dari kedelai yang sudah difermentasikan terlebih dahulu sehingga mengandung rasa yang asam. Tauco yang ada di dalam soto ini juga memberikan rasa yang pas dengan kegurihan daging ataupun kuah sotonya.
Buat kamu yang penasaran dengan rasa soto tauco, cobalah sesekali mampir ke soto tauco di Tegal paling legendaris. Bahkan salah satu warungnya ada yang berdiri sejak tahun 1970 an dan masih bertahan hingga saat ini.
Beberapa soto tauco di Tegal paling legendaris ini sering kali di review oleh beberapa YouTuber ternama. Selain itu juga selalu ramai pembeli di setiap harinya.
Yuk daripada kelamaan, berikut ini daftar soto tauco di Tegal paling legendaris yang kami rekomendasikan untuk Anda. Simak hingga selesai.
1.Soto Sedap Malam Pak Daan Jenggot
Bagi warga Tegal dan sekitarnya pastinya sudah tak asing lagi dengan warung Soto Sedap Malam Pak Daan Jenggot yang berdiri sejak 1970 an.
Warung soto tauco disini selalu ramai pembeli di setiap harinya. Penyajian soto di warung ini tidak jauh berbeda dengan soto tauco pada umumnya yang menggunakan mangkuk ukuran kecil.
Meskipun kelihatan kecil, porsi tersebut cukup untuk membuat perut kenyang.Komposisi berupa nasi, tauco, daging ayam atau sapi, tauge, daun bawang, yang kemudian disiram dengan kuah kaldu, lalu ditambah bawang goreng dan kecap.
Selain itu terdapat menu pendamping seperti kerupuk, perkedel, tahu pletok, sate jeroan, bahkan ada sate kambing muda.
Buat kamu yang penasaran ingin kesini, lokasinya ada di Jalan Raya Talang, Talang, Kecamatan Talang, Kabupaten Tegal. Untuk jam operasional warung buka setiap hari mulai pukul 08.00-22.30 WIB.
- Warung Soto Tauco H Caup Gendut
Selanjutnya ada yang legendaris juga nih, yaitu Warung Soto Moro Tresno H Caup Gendut. Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1972 dan masih bertahan hingga saat ini.
Ciri khas dari warung ini yaitu berwarna merah dan kuning. Penyajian soto ini cukup unik yaitu menggunakan mangkok kecil dengan sendok sosor bebek.
Walaupun terlihat kecil tetapi isinya banyak sehingga membuat kenyang. Untuk menikmati satu porsi sauto tauco di warung H Caup Gendut yaitu mulai dari Rp15.000- 20.000 an.
Lokasinya ada di Jalan KH. Mansyur No 8,Mangkukusuman, Kecamatan Tegal Timur, Kota Tegal dan jam operasional warung mulai pukul 07.00-21.00 WIB.
- Soto Madi
Berbeda dengan soto tauco pada umumnya, soto tauco Madi menyajikan menggunakan mangkuk ayam jago, sehingga porsinya lebih besar dan membuat penikmatnya puas dengan porsinya.
Bagi yang tidak menyukai tauco, di warung soto madi juga dapat memesan soto biasa tanpa tauco.
Harga yang dibandrol untuk seporsi mangkoknya adalah Rp20.000-Rp25.000 ribu untuk satu porsi besar.
Untuk lokasinya ada di Jalan Gurame, No 7,Tegalsari, Kecamatan Tegal Barat, Kota Tegal dan jam operasional dari hari Jumat sampai Rabu di jam 10.00-20.00 WIB.
Nah itu dia rekomendasi warung soto tauco di Tegal paling legendaris yang mesti kamu coba. Dijamin deh bikin ketagihan.
