Tegal, diswaypekalongan.id- Selain hidangan soto tauco, sate kambing muda, nasi ponggol ada juga jajanan kering khas Tegal yah pas banget untuk cemilan. Saat pertama kali mencobanya pastinya langsung ketagihan.
Oleh karena itu saat berkunjung ke kota bahari ini jangan lupa mencicipi jajanan kering khas Tegal. Selain itu juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh untuk keluarga ataupun saudara pasti mereka senang.
Lalu apa saja jajanan kering khas Tegal yang sayang banget kalau kalian tak mencicipinya? Pada kesempatan kali ini kami akan berikan rekomendasi lengkapnya.
Berikut ini daftar jajanan kering khas Tegal yang kami referensikan untuk Anda. Simak satu-satu jangan ada yang terlewat.
1.Kacang Bogares
Kalau ke Tegal jangan lupa untuk sempatkan beli oleh-olehnya yakni kacang bogares. Seperti namanya, camilan satu ini berasal dari Desa Bogares Kidul, Kecamatan Pangkah.
Di Desa Bogares ini, kacang bogares tumbuh menjadi industri rumahan yang semakin pesat. Kini industri kacang bogares menjadi salah satu sumber penghasilan utama masyarakat Bogares Kidul.
Kacang bogares memiliki tekstur rasa lebih gurih dari kacang biasanya. Salah satu yang menarik yakni pada proses memasaknya dengan cara disangrai menggunakan pasir.
Cemilan satu ini juga bisa disebut cemilan khas lebaran karena banyak dicari masyarakat untuk dijadikan suguhan saat lebaran.
Soal harga satu kilo kacang bogares ini relatif terjangkau lho hanya Rp50.000 per kilo nya.
Olos
Selanjutnya ada olos yang kalau dilihat sekilas mirip dengan cimol. Tapi yang membedakan cimol dan olos ini terletak pada isiannya.
Olos termasuk gorengan yang terbuat dari tepung kanji, tepung terigu dan berbentuk bulat seperti bola, berisikan kembang kol, bawang dan cabe rawit.
Olos dibuat dengan cara dibulatkan seperti bola kemudian digoreng. Saat dimakan terasa pedas karena isi dari olos itu adalah cabai rawit.
Tak hanya berisikan sayur dan cabai rawit saja, kini isian olos sangat beragam seperti sosis, bakso, suwiran ayam dan biasanya ditaburi dengan bubuk balado.
Latopia
Latopia kalau dilihat sekilas bentuknya mirip dengan bakpia khas Jogja. Jajanan satu ini bercita rasa gurih dan renyah dari kulitnya dan manis dari isiannya.
Latopia terbuat dari campuran kacang hijau dan gula yang kemudian dibalut dengan tepung kemudian di panggang.
Jika bakpia memiliki tekstur yang basah dan empuk, sementara latopia memiliki tekstur yang lebih kering sehingga lebih renyah dan crunchy dengan ukuran lebih besar.
Untuk saat ini tak hanya berisikan kacang hijau saja, latopia kini memiliki beberapa varian rasa seperti coklat, susu sampai dengan buah-buahan. Kalau menikmati jajanan ini paling enak selagi hangat dan sebagai kue pendamping saat minum teh atau kopi.
Jika Anda berkunjung ke Tegal, jajanan latopia khas Tegal ini cukup mudah ditemui di pasar maupun di toko pusat oleh-oleh.
Pilus Kletuk
Untuk yang terakhir jajanan kering khas Tegal yang mesti kamu coba ada pilus kletuk. Jajanan ini terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti tepung terigu, tepung kanji, daun kucai, dan bawang putih, pilus kletuk memiliki rasa gurih yang original dan menggoda.
Jajanan ini biasanya disajikan bersama mie rebus, bakso, atau mie ayam, pilus kletuk menjadi camilan yang istimewa dengan cita rasa yang khas.
Itu dia jajanan kering khas Tegal yang mesti kamu cobain dan cocok banget nih jadi oleh-oleh untuk keluarga ataupun saudara, dijamin seneng. Semoga bermanfaat.
