Tegal, diswaypekalongan.id – Kalau sedang mampir ke kota bahari selain mencicipi kulinernya yang lezat jangan lupa juga mencoba minuman legendaris khas Tegal. Pada cuaca yang panas cocok untuk menikmati minuman dingin dan segar untuk melegakan tenggorokan.
Minuman legendaris khas Tegal ini bahkan tidak bisa ditemukan di kota lain lho. Oleh karena itu jika kamu sedang berkunjung ke Tegal wajib coba dan sayang banget untuk dilewatkan.
Harga minuman legendaris khas Tegal masih cukup terjangkau. Selain harganya murah soal rasa juga gak kalah dengan minuman kekinian lainnya.
Berikut ini minuman legendaris khas Tegal yang kami referensikan untuk Anda. Simak satu-satu dan jangan ada yang terlewatkan.
1.Es Lontrong
Es lontrong terbuat dari aneka bahan campuran seperti rebusan kacang hijau, agar-agar, potongan roti yang kemudian diguyur dengan gurihnya santan dan manisnya sirup merah. Kesegarannya semakin terasa ketika diaduk bersamaan dengan es batu yang diserut atau digosrok.
Tak hanya seger di tenggorokan, mengunjungi warung es lontrong ini bisa memanjakan mata. Bukan karena tempatnya yang mewah dan kekinian, justru lantaran kesederhanaan warung dan proses pembuatannya yang masih manual.
Es serut pun masih dibuat dengan gosrokan manual dari kayu semakin menambah citarasa tradisional legenda kuliner Slawi ini.
Jika kamu penasaran dan ingin mencicipi es lontrong bisa kalian beli di Jalan Letjen Suprapto No 26 Slawi Kabupaten Tegal. Karena tempat ini adalah satu satunya pedagang yang menjajakan es lontrong.
- Es Dawet Beras
Dawet beras itu unik karena memiliki aroma yang khas yaitu berbau wangi jeruk purut.
Cara penyajian dawet beras juga unik yaitu mangkuk yang hendak digunakan sebelumnya di pukul-pukul dengan jeruk purut. Jadi ketika kita akan meminumnya, akan tercium aroma jeruk purut yang menambah kesegaran.
Kemudian dawet dimasukkan ke mangkuk kecil dan ditambah dengan gula jawa yang sudah dicairkan. Apalagi ditambah dengan es batu yang banyak rasanya seger banget di tenggorokan.
Mengingat saat ini di Tegal cuaca sedang panas-panasnya, jadi cocok banget nih minum dawet beras khas Tegal yang rasanya seger banget di tenggorokan.
- Es Sagwan
Es sagwan kalau dilihat sepintas mirip dengan es dawet. Karena di dalam minumnya terdapat butiran panjang menyerupai dawet.
Namun bedanya, dawet pada es sagwan khas Tegal ternyata terbuat dari tepung tapioka. Dawet pada es sagwan akan mengeras saat bercampur dengan es sehingga menimbulkan sensasi gurih saat dikunyah.
Biasanya es sagwan disajikan dengan serutan es lalu disiram sirup atau gula merah. Selain itu terdapat dua pemanis yang bisa kamu pilih yaitu original dan gula merah.
Kesegarannya terasa semakin nikmat apabila minum es sagwan dicocol dengan tape ataupun roti.
Selain itu yang mesti kamu ketahui ternyata es satu ini hanya bisa ditemukan di Tegal saja lho. Beberapa warung yang menjual es sagwan khas Tegal diantaranya di Kelurahan Randugunting, Jalan KS Tubun, Mejasem, Jalan Cendrawasih, Jalan AR. Hakim dan di Jalan Sumbodro.
- Es Campur Bang Acun
Di Kota Tegal, terdapat kedai es campur yang cukup terkenal yaitu es campur Bang Acun. Es campur ini sudah ada sejak tahun 2003. Yang membedakan es campur ini dengan es campur yang lain ada pada rasa manisnya yang menggunakan gula asli.
Anda juga bisa memilih toping susu. Bisa susu coklat atau susu putih.Selain itu, varian isinya juga berbeda dengan yang lainnya. Sedikitnya ada tujuh isian di dalamnya, seperti kolang-kaling, alpukat, kelapa, cincau, kacang hijau, nangka dan yang spesial adalah durian.
Nah itu dia minuman legendaris khas Tegal yang hanya bisa ditemukan di kota bahari. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
